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3月、風はまだ冷たいが、休日の午後の陽だまりで笑顔になれる。 梅の季節の陽気に心が和む。 日本の長閑な休日の陽だまりに、感謝しつつ今を楽しむ。 庶民的な食材で楽しめる3月の酒の肴がいい。 蛍烏賊、カサゴの煮付けに菜の花や三つ葉のお浸しなどが春を感じさせ、目と舌をも楽しませてくれる。 梅の花を愛でながら、春の暖かな日差しの中で、まだ冷たい風を凌ぎながら味わうのは、やはり日本酒。 もうすぐ、3月11日が来る。 まもなくあの東に本題震災から3年。 厳しい環境に身を置きながら、必死に家族のため剣をもって戦い抜いた武士の生き様を綴ったこのお気に入りのこの本と共に、 復興の為にも、微力ながらも、山海の珍味と酒で復興への想いを繋げたいと思います。 |
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